সোমবার   ১৮ অক্টোবর ২০২১

সর্বশেষ
শ্রীনগরে আর্থিক কষ্টে মৃৎশিল্পীরা সিরাজদিখানে হাজারো মানুষের ভরসা বাঁশের সাঁকো টঙ্গিবাড়ী উপজেলা ছাত্রদলের পক্ষ থেকে চলছে দোয়া ও বৃক্ষরোপন কর্মসূচী ঝুঁকি নিয়েই ঢাকায় ফিরছে মানুষ উৎসবানন্দে নিঃশঙ্ক চিত্ত জেলার সর্ববৃহৎ বালিগাঁও বাজারে মানুষের উপচে পরা ভির মে পর্যন্ত করোনায় আক্রান্ত হতে পারে ৫০ হাজার মানুষ জেলায় লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে সংক্রমিত মুন্সীগঞ্জে চঙ্গ তৈরি করার কারনে পুরো একটি গ্রামের নাম পরিবর্তন কোভিড-১৯ মোকাবেলা চ্যালেঞ্জিং, তবে অসম্ভব নয় - মোঃ শফিকুল ইসলাম জীবনের ঝুঁকি নিয়ে সেবা দিচ্ছেন সংবাদকর্মীরাঃ মৃনাল কান্তি দাস প্রকৃত জনপ্রতিনিধি হিসেবে প্রতীয়মানের এখনই সুযােগঃআবু বকর সিদ্দিক শ্রীনগরে নার্সারীতে বাহারী আমের বাম্পার ফলন বসল পদ্মা সেতুর ২৯তম স্প্যানঃ দৃশ্যমান ৪ হাজার ৩৫০ মিটার করোনা ঝুঁকি নিয়ে কাজ করছে যে সকল গণমাধ্যমকর্মীরা.. জেলার ৭৪টি হিমাগার ৪০ ভাগ ফাঁকা-৮০০ কোটি টাকা লোকসানের শঙ্কা ধেয়ে আসছে কালবৈশাখী ঝড় মুন্সীগঞ্জে বর্ষা মৌসুম সামনে রেখে চলছে চাঁই তৈরীর ধুম ২ মিনিটেই মারা যাবে করোনা ভাইরাস নজরদারি বৃদ্ধি করতে বলা হয়েছেঃ পৌর মেয়র বিপ্লব মুন্সীগঞ্জ জেলা প্রশাসকের কঠোর নির্দেশনা ৯৮ সালে প্রলয়ংকারী বন্যা মোকাবেলার দৃষ্টান্ত তুলে ধরলেনঃমহিউদ্দিন মুন্সীগঞ্জ পৌরসভার প্রতিদিন জীবানু নাশক পনি ছিটান অব্যাহত গত ২৪ ঘন্টায় করোনায় মারা যাওয়া সবাই ঢাকার আড়িয়ল বিলের মিষ্টি কুমড়া সবচেয়ে সেরা জেলা শহরের বিভিন্ন সড়ক ফাঁকা মুন্সীগঞ্জে আওয়ামী লীগসহ প্রশাসনের নানা আয়োজন মধুচাষে লোকসান টঙ্গীবাড়ীতে ১০০ ছাত্র ছাত্রীদের মাঝে মেধাবৃত্তি প্রদান টিসিবি`র পিয়াজ বিক্রি করতে হেলমেট পরতে হয় না
২৯

 জেলার হাট বাজারগুলোতে শীতের আগেই খেঁজুরের গুঁড়ে সয়লাব 

প্রকাশিত: ৯ অক্টোবর ২০২১  

এম এম রহমান-
জেলার হাটবাজারগুলোতে শীতের আগেই নতুন গুঁড়ে বাজার সয়লাব হয়ে যাচ্ছে বলে জানিয়েছেন একাধিক ভোক্তা। তাদের মতে, শীত এখনও আসেনি, গাছিরা এখনও কাটতে শুরু করেনি খেজুর গাছ। তবুও বাজারে চলে এসেছে খেজুরের গুঁড়ের তৈরী মুছি মিঠাই। বিক্রেতারা বলছেন এসব গুঁড় গত বছরের। ক্রেতারা নতুন মনে করে পুরানো আর ভেজাল গুঁড় কিনে প্রতারিত হচ্ছে। তবে এসব গুঁড় আসল না ভেজাল এটা জানা নেই কারও। জানাগেছে, গ্রামের গাছিরা এখনও গাছ কাটেনি। শীতের শুরুতে খেঁজুরগাছ কাটা হবে। কিন্তু এখনই নতুন গুঁড় বাজারে চলে আসছে। বর্তমান বাজারে যেসব খেজুরের গুঁড় আছে সেগুলো ভেজাল। পুরাতন গুঁড়, চিনি, হাইডোজ, ফিটকিরি আর রঙ কেমিক্যাল দিয়ে তৈরি করা ভেজাল গুঁড় এখন বাজারজাত করছে অসাধু ব্যবসায়ীরা। পিঠাপুলি তৈরির অন্যতম উপকরণ খজুর গুড়ে এখন মেশানো হচ্ছে নোংরা চিনি। এসব চিনি মেশানো ভেজাল গুড় এখন মুন্সীগঞ্জ জেলাগুলোর সর্বত্র হাটবাজারে সয়লাব। বাজার ঘুরে দেখা গেছে, বাজারের দোকাগুলোতে অন্যান্য মিঠাইয়ের সাথে খেজুর রসের গুঁড় সাজিয়ে রেখেছে দোকানিরা। বাজারে আসা  খেঁজুরের গুঁড় বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৬০ টাকা কেজিতে। রাজশাহীর খেজুরের রসের তৈরী গুড় বলে বিক্রি হচ্ছে বাজারে। ব্যবসায়ীরা পার্শবর্তী নারায়নগঞ্জের নিতাইগঞ্জ থেকে এসব গুঁড় আমদানি করেছে খুচরা বিক্রি করার জন্য। মুন্সীগঞ্জ শহর এবং শহরের বাইরে থাকা হাটবাজারগুলোতে খুচরা ব্যবসায়ীরা এসব গুঁড় জেলার বাইরে থেকে এনে দোকানে তুলেছেন। অনুসন্ধানকালে দোকানিরা জানান, এগুলো গতÑ বছরের গুঁড় । এগুলো পাইকাররা মজুদ করে রেখেছিলো এখন বাজারে ছেড়েছে। আবার কোন কোন দোকানি বলেছে , পুরাতন ভাংগা গুঁড়গুলো চুলায় জাল দিয়ে গলানো হয়। তারপর আবার নতুন করে গুঁড় তৈরী করা হয়। এখন বাজারে গুঁড় আছে এটা আসল না ভেজাল এটা তারাও নিশ্চিত করে বলতে পারেনি। নতুন গুঁড় বাজারে আসবে শীতের সময়। এখন গেলো বছরের পূরানো গুঁড় বিক্রি হচ্ছে বলেও জানান একাধিক গুঁড় বিক্রেতা। বিক্রেতারা বলেছেন, বর্তমানে হাট-বাজার আমদানিকৃত খেজুর গুড়ের অধিকাংশই চিনি মিশ্রিত ভেজাল গুড়। তবে কেনার সময় চিনতে পারলেও কোনো কিছু করার থাকে না তাদের। চিনি মিশ্রিত ছাড়া স্বচ্ছ বা ভালো খেঁজুরের রসের তৈরি গুড় এই মুহুর্তে বাজারা আসার কথা নয়। জেলা ভোক্তা অধিকার সংরক্ষন অধিদপ্তরের সহাকারী পরিচালক আসিফ আল আজাদ বলেন, শীতের আগে বাজারে গুঁড় চলে আসছে। এটা আসল নাকি ভেজাল এটা নিয়ে সন্দেহ আছে । আমরা বাজার মনিটরিং করে দেখবো। দোকানিরা কোথায় থেকে এসব গুঁড় আমদানি করছে সেটা তদন্ত করবো। 
 

এই বিভাগের আরো খবর